千葉県茂原市にて160年続いた老舗旅館 大和屋 の離れをカフェへ改装。

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オーナー兼バリスタの女性施主からお客様とのコミュニケーションを大切にコーヒーを提供したいとの意向を受け、スタンディング席としても使えるビッグカウンターを設置し、その横には気軽に座れるベンチシート、奥にはゆっくり寛げる小上がり席を配置し、店主とお客様とのほどよい距離感を生んでいる。
 

既存建物の柱梁や壁、天井のカラートーンを継承し老舗旅館の名残を存分に残しつつ、新旧の素材が心地よく共存するバランスを図った。